OKTANA.ID, SURABAYA– Tahu Tek adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari kota Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini terkenal karena citarasa yang unik dan berbeda dari jenis makanan lainnya. Tahu Tek juga sering dijuluki sebagai “Makanan Orang Miskin” karena harganya yang relatif terjangkau namun tetap memiliki rasa yang lezat.
Tahu Tek biasanya terdiri dari tahu goreng yang dicampur dengan berbagai bahan seperti taoge, timun, telur, dan lontong. Semua bahan tersebut kemudian dihidangkan dengan kuah kacang yang gurih dan sedikit pedas. Beberapa pedagang juga menambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
Cita rasa Tahu Tek Surabaya memang tidak bisa diragukan lagi. Kombinasi tahu goreng yang renyah, taoge yang segar, timun yang renyah dan lontong yang empuk, semua menjadi satu dalam satu mangkuk saji yang unik. Topping kuah kacang yang gurih dan sedikit pedas memberikan rasa yang khas dan menggugah selera. Kerupuk yang disajikan sebagai pelengkap juga memberikan sentuhan gurih dan renyah yang semakin memperkaya rasa Tahu Tek Surabaya.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Tahu Tek-nya adalah di Jalan Basuki Rahmat. Di sana, terdapat beberapa pedagang yang menjual Tahu Tek dengan berbagai variasi. Beberapa di antaranya bahkan sudah berjualan selama puluhan tahun dan terkenal sebagai pelopor Tahu Tek di Surabaya.
Menikmati Tahu Tek Surabaya di tempat ini memang menjadi pengalaman yang unik. Terdapat suasana khas kota Surabaya dengan kebisingan kendaraan yang melewatinya. Namun, hal itu tidak mengurangi kelezatan Tahu Tek Surabaya.
Untuk menikmati Tahu Tek Surabaya yang berkualitas, sebaiknya Anda memilih pedagang yang memiliki reputasi baik dan sudah terkenal. Hal ini dilakukan untuk menjamin kualitas bahan dan kebersihan makanan yang disajikan.
Ketika mengunjungi Surabaya, jangan lewatkan untuk mencoba Tahu Tek Surabaya. Kuliner legendaris ini tidak hanya enak, namun juga memberikan pengalaman yang unik dan menggugah selera serta hati. Bagi yang ingin mencoba membuat sendiri Tahu Tek Surabaya, resepnya sudah tersebar luas di internet dan dapat dicoba di rumah dengan mudah.
Editor: Srinan
